Ossenhaas

Ossenhaas

Het zachtste stukje van de koe. botermals biefstukje of aan een stuk.

Ook ideaal om beef wellington van te maken.

een uur van tevoren uit de koelkast halen.

als biefstukje kort bakken, 2 minuten per kant.

aan een stuk garen tot een kerntemperatuur van 42 graden of ongeveer 12/14 minuten per pond.


Bestel nu

€ 30,32
1 gram

Terug