Rib-Eye

Rib-Eye

Lekkerst op de BBQ of voor in de pan! kan aan 1 stuk gebraden worden of een stevige plak.

Rib-Eye is van onze dubbeldoel koeien, dit zijn koeien die na een 4 jarige carrière als melkkoe worden verwend in de vleesvee stal van Heijdra. Deze koeien worden in minimaal 100 dagen gemest tot volwaardig vleeskoe.

Hierdoor krijg je een mooi gemarmerd stukje vlees met een volle smaak! Dit is tevens een duurzame oplossing voor de gepensioneerde melkkoe.

in de voorverwarmde oven op 170 graden: 15 minuten per pond. (dit geldt hetzelfde voor de green egg)

in de braadpan op middelmatig vuur: 15  minuten per pond

heeft u een kernthermometer? dan raden wij een kerntemperatuur van 46/48 graden aan.



Bestel nu

Rib-Eye

€ 21,95 gram

gram
€ 21,95

Terug